Cách làm nước khô bò bánh tráng trộn

      56

Nếu bạn là một trong những tín đồ của các món gỏi, bánh tráng trộn thì sẽ nghe biết khô bò đen, có mùi vị đậm đà giòn dai đã miệng. Vậy khô bò đen được thiết kế từ gì? Hãy đọc nội dung bài viết dưới phía trên để biết thêm thông tin và cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi tại nhà dễ dàng nhé!

Khô bò đen làm từ bỏ gì?

*

Khô bò đen

Khô trườn đen là tên thường gọi được hầu như người đề ra để rành mạch với món thô bò, trong lúc khô bò làm tự thịt trườn thì thô bò đen được làm từ gan bò. Sau khoản thời gian mua gan bò về fan ta đã làm thật sạch gan bò và ướp cùng với hắc xì dầu, dầu hào thuộc các nguyên liệu khác rồi xào, nướng lên nhằm gan thô lại thành món khô bò đen. Với color đen đặc trưng, khi lấn sâu vào có vị ngọt bự bùi dẻo giòn nhai vẫn miệng món khô trườn đen được nhiều người thương yêu mua ăn.

Bạn đang xem: Cách làm nước khô bò bánh tráng trộn

Hiện nay trên thị trường trôi nổi nhiều khô bò đen có bắt đầu chế biến đổi từ phổi heo tẩm ướt hóa chất độc hại để thay thế với gan bò. Để đảm bảo bình an vệ sinh bình yên thực phẩm chúng ta nên lựa chọn những quán nạp năng lượng có giấy đảm đảm bảo an toàn sinh, xuất xứ nguyên vật liệu rõ ràng.

Cách làm khô bò đen

Nguyên liệu để triển khai món khô trườn đen

Bước 1: Sơ chế gan bò

*

Sơ chế gan bò

Gan bò khi mua về rửa sạch, tiếp đến bỏ vô thau nước ấm ngâm với 2-3 muỗng muối trong khoảng 2 phút. Tiếp nối rửa sạch lại với nước lạnh cho tới khi gan mất red color của máu.


Bước 2: làm cho sốt tẩm khô bò đen

*

Làm sốt tẩm khô bò đen

Lấy ra 1 mẫu tô cho vô đó 1 muỗng nhỏ canh hắc xì dầu,1 muỗng canh dầu hào, 2 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh đường vàng, 1 muỗng cafe bột tỏi, 1 muỗng coffe ớt bột, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng canh mật ong, một nửa muỗng cafe tiêu, 1/4 muỗng cafe bột quế, 1/4 muỗng cà phê bột hoa hồi trộn hồ hết tay.

Sau kia cho vào hỗn hợp gan bò đã cắt nhỏ rồi trộn mọi tay cho hương liệu gia vị thấm rất nhiều rồi để cho hỗn thích hợp nghỉ trong một tiếng để các gia vị thấm gần như hơn.

Bước 3: Xào khô bò đen

*

Xào khô bò đen

Cho dầu vào chảo nóng, tiếp nối cho tỏi băm vào phi thơm. Lúc tỏi vẫn dậy mùi bạn cho gan trườn vào xào cùng với lửa lớn. khi thấy gan bò cháy xém phương diện thì cho các thành phần hỗn hợp sốt tẩm ướp hồi nãy vào rim đôi mươi phút. Trong quá trình rim bạn nên để lửa vừa, trở mặt gan gần như tay để gia vị thấm đều. Khi thấy nước rút lại bạn chuyển lửa sang bé dại nhất để gan khô đen hơn nhé

Bước 4: Nướng khô bò

*

Nướng khô bò


Gan bò sau thời điểm rim ngừng thì bạn rắc mè trắng lên mặt phẳng sau đó mang bỏ vào lò nướng 200 độ trong vòng 4 phút.

Xem thêm: Đt Bóng Chuyền Nam Seagame 29 : Chờ Một Cuộc Lật Đổ, Lịch Thi Đấu Bóng Chuyền Sea Games 29

Gan bò nướng hoàn thành bạn đã kết thúc món thô bò đen thơm ngon để ăn lẫn với gỏi tận nhà rồi nhé!

Một số món ăn phối hợp cùng khô trườn đen

Với hương vị dai giòn mặn mà khô trườn đen rất có thể kết phù hợp với nhiều món ăn ngon từ nạp năng lượng vặt đến ăn no.

Gỏi khô bò
*

Gỏi khô bò

Gỏi thô bò được thiết kế từ đu đầy đủ bào gai trộn cùng với nước tương, giấm chua, rau răm, đậu phộng, khô bò đen,.. Sản xuất thành món nạp năng lượng vặt thơm ngon mang lại giới trẻ. Sự kết phù hợp với độ giòn chua ngọt, thanh đuối của gai đu đủ bào miếng thô bò đen đậm đà dai giòn tạo hương vị tương phản trông rất nổi bật tạo buộc phải hương vị đặc thù cho món gỏi.

Bánh tráng trộn khô bò
*

Bánh tráng trộn thô bò

Bánh tráng trộn danh tiếng với việc phối kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như bánh tráng, muối, rau củ răm, thô bò, đậu phộng, trộn hầu hết tay. Gắp miếng bánh tráng dẻo dai thấm mượt vị sốt ăn kèm với miếng khô trườn dai giòn đưa về hương vị bắt buộc cưỡng lại được.


Bánh mì thô bò
*

Bánh mì khô bò

Bánh mì khô bò được kẹp với rau răm, lạc rang, khô trườn cắt nhỏ vừa miệng cho nước sốt mặn mà cay cay. Với mùi vị cay, béo, bùi xen kẽ dung hòa lại bánh mỳ khô bò black vừa mê say hợp để làm món ăn vặt đầy đủ để tủ đầy bụng.

Phá lấu khô bò
*

Phá lấu khô bò

Đối với những người dân đam mê món phá lấu thì món phá lấu thô bò black là món được không ít người hâm mộ lựa chọn. Vị khủng ngậy đặc trưng của phá lấu kết hợp với khô bò black dai giòn đậm đà cực kỳ kích thích.

Hy vọng qua bài viết Mẹo vặt mái ấm gia đình đã cung cấp cho chính mình các thông tin cần thiết về món khô bò đen và bí quyết làm khô bò đen tại nhà ăn kèm gỏi khôn cùng thơm ngon nhưng mà đảm bảo đảm an toàn sinh an toàn cho gia đình.